Rauchfleisch am Stück

Dieses Rauchfleisch am Stück vereint traditionelle Räucherkunst mit einer Fleischqualität, die man schmeckt. Tiefes Aroma, fein ausbalancierte Würze und eine zarte, dennoch feste Struktur machen es zu einem Genuss für Liebhaber herzhaften Handwerks.

Durch die langsame Räucherung erhält das Fleisch seine charakteristische Farbe und das intensive, warme Aroma – ohne Schärfe, dafür mit viel Tiefe und Authentizität.

✔ Intensiv geräuchertes Fleisch mit ausgewogenem Aroma
✔ Sorgfältig verarbeitetes Schweinefleisch von hoher Qualität
✔ Feste, schnittstabile Textur – ideal für Brotzeit & kalte Platten
✔ Perfekt für Genießer, die echten Rauchgeschmack schätzen

Ein Stück Rauchfleisch, das zeigt, wie viel Erfahrung, Zeit und Können im traditionellen Räuchern steckt – kraftvoll, ehrlich und unverfälscht.

Unsere Produkte werden handwerklich hergestellt. Das tatsächliche Gewicht kann geringfügig vom angegebenen ca.-Gewicht abweichen. Der Verkaufspreis bleibt unverändert.

Unser Rauchfleisch am Stück wird nach bewährter Metzgertradition hergestellt. Dafür wird ausgesuchtes Schweinefleisch mit Gewürzen vorbereitet und anschließend über ausgewähltem Rauch langsam veredelt. So entsteht ein tiefes, vollmundiges Aroma, das weder künstlich wirkt noch überladen ist.

Ob fein aufgeschnitten zur Brotzeit oder als kräftige Zutat in warmen Gerichten – dieses Rauchfleisch überzeugt durch Qualität, Charakter und ein authentisches Räucherprofil.

Schweinefleisch, Speck, Konservierungsstoffe E250, Dextrose, Gewürze, SELLERIE, SENF.

SELLERIE, SENF